Op vliegvelden bestaat het al jaren. Als je in een wachtruimte zit totdat je naar de gate kunt voor je vlucht dan beschik je over een digitaal scherm waar je niet alleen je telefoon in kunt pluggen zodat de batterij wordt opgeladen, je kunt er ook iets te eten of te drinken bestellen. Je hoeft niet meer zwaaiend met je hand de aandacht van een rond rennende ober proberen te trekken. Je tikt op het scherm aan wat je wilt eten of drinken, rekent af en je bestelling wordt vervolgens bij je tafeltje gebracht. Zo’n systeem werkt natuurlijk niet alleen op het vliegveld, maar ook in plaatselijke horeca.
Snel je bestelling doorgeven
Als je bij een fastfoodzaak naar binnen stapt en er staat een enorme rij te wachten, dan vergaat je de eetlust vaak. Hoelang gaat dit allemaal nog duren? Door gebruik te maken van een bestelzuil kan het bestellen veel sneller. Het is meteen duidelijk wat de klant wil, er hoeft geen toelichting te worden gevraagd omdat iets niet duidelijk is of omdat de medewerker de klant niet goed verstond. Ook de betaling wordt meteen bij de zuil afgewikkeld in plaats van dat dit na het plaatsen van de bestelling aan de counter nog moet worden geregeld. De bestelling kan vervolgens worden afgeroepen, bijvoorbeeld op nummer.
Bespaar op personeel
Veel horeca ondernemers hebben moeite om voldoende personeel te vinden. Je kunt hierop besparen door gebruik te maken van de handige kassasystemen van Eijsink. Je kunt zelfs je gasten aan hun tafeltje zelf laten invoeren wat ze willen bestellen. De gegevens worden vervolgens direct naar de keuken gestuurd inclusief het tafelnummer. De bediening hoeft alleen nog maar uit te serveren. Een drankje bestellen of een nagerecht gaat op dezelfde manier. Je kunt ervoor kiezen om de gast ook direct te laten afrekenen of dit bij vertrek apart te laten doen. Uiteraard is het daarbij mogelijk dat de klant een fooi geeft.
Kies het systeem dat bij je zaak past
Er is veel mogelijk om bestellen en betalen in de horeca sneller, gemakkelijker en veiliger te maken. De tijd dat je na sluitingstijd met de cash opbrengst van die dag nog naar de bank moest om die af te storten behoort daarmee ook voor een groot deel tot het verleden. Als er geen of nauwelijks nog cash voorhanden is verklein je daarmee ook de kans op een overval. Overvallen vinden al minder plaats in winkels vanwege de praktisch lege kassaladen, maar ook de horeca is steeds minder vaak een interessant doelwit. Vaak is het wel zo dat het voor de ondernemer aantrekkelijk is om cash betalingen niet helemaal in de ban te doen. Er is nu eenmaal een groep mensen die contant geld belangrijk vindt en er dus voor kiest om zo veel mogelijk cash te betalen. Wil je deze klanten niet uitsluiten dan is het zaak om contant betalen als optie te blijven aanbieden.
